Escalopes de foie gras aux épices : Un des mets les plus raffinés, Le foie gras de canard…Accompagnées de quelques épices, c’est divin
Catégorie : Viandes
Aiguillettes de Biche et Mousse de Choux-Fleurs et Brocoli : Une recette de gibier qui combine aiguillettes de biche et choux-fleurs…Un régal !
Roti de boeuf en croute de sel : Une cuisson originale pour un rôti de bœuf qui va enchanter vos convives.
Poulet aux cacahuetes : Du poulet moelleux, une sauce onctueuse, un vrai plat de gourmands, super facile et rapide!!!
Poulet aux oranges : Une chair si tendre et des saveurs qui réveillent les papilles…
Poulet au lait de coco : Un peu d’exotisme dans une recette toute simple a base de poulet.
Côtes de porc marinées : De simples côtes de porc, une marinade et le bonheur n’est pas loin !
Mignon de porc aux pruneaux : Un des morceaux le plus noble du porc, le filet mignon accompagné de ses pruneaux.
Gigot confit : Une cuisson lente donne à ce gigot une tendresse et un goût unique.
Paupiettes de jambon : Une recette simple à base de jambon, de fromage râpe et ordinaire que ma mamie faisait en ayant l’art de bien l’améliorer…