La glace, ce dessert froid et onctueux, est une véritable passion pour beaucoup, un plaisir estival indissociable des journées ensoleillées et des soirées douces. Mais quelles saveurs font fondre le… [Continuer la lecture]
Catégorie : Desserts
Comment pourrait-on envisager de se passer du café, cette boisson qui a su conquérir nos cœurs avec ses subtiles nuances, ses arômes envoûtants, et la vitalité qu’elle insuffle dans nos… [Continuer la lecture]
La pâtisserie, cet univers où créativité et gourmandise fusionnent pour créer des œuvres d’art comestibles qui ravissent nos papilles. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de frais,… [Continuer la lecture]
Parfois, il est astucieux de sortir un peu de l’ordinaire et utiliser la patate douce pour de nouvelles recettes, comme des gaufres… Grillées ou farcies, voire en purée, les patates… [Continuer la lecture]
La vanille est ce fameux fruit du vanillier, produit dans de nombreuses régions tropicales, dont principalement Madagascar, l’Indonésie, La Réunion et Tahiti. Mis à part son délicieux parfum très apprécié… [Continuer la lecture]
Tout le monde ou presque aime les glaces, non ? Alors voici comment faire des glaces maison, qui seront à la fois : plus savoureuses que celles achetées en supermarché, et moins… [Continuer la lecture]
Depuis des décennies, la crème de marrons (ou plutôt de châtaignes !) constitue un incontournable pour de nombreux cuisiniers, amateurs ou professionnels. Retour sur l’histoire de cette douceur qui séduit… [Continuer la lecture]
Lors des réceptions, le traiteur aligne les verrines sur la table ou les buffets pour créer un bel effet visuel. Avec des couleurs et des formes variées, les mini-verrines composent… [Continuer la lecture]
Entremet au thé : Il n’y a pas qu’en infusion que le thé se prend, il est aussi délicieux dans ce dessert crémeux !
Crèmes brulées à la verveine et citron : Voici une très bonne recette de crèmes brûlées à la verveine.