On entend souvent dire que cuisiner est bon pour la santé mais qu’est-ce que cela apporte réellement ? Et, en quoi consiste une alimentation saine exactement ? Puis, où trouver des idées… [Continuer la lecture]
Auteur : Suzette
Les beaux jours arrivent, le soleil commence à nous faire profiter de sa pleine puissance. Voici donc venu le temps des barbecues mais surtout des apéritifs ! Bien que la présence… [Continuer la lecture]
La lamproie est un poisson qui ressemble à une anguille, mais dont la particularité est d’avoir une bouche remplie de dents. C’est un poisson connu de nos rivières françaises, plus… [Continuer la lecture]
Le thé est la boisson la plus consommée juste après l’eau. Il représente plus de 70 % de la consommation de thé dans le monde et de ce que les occidentaux… [Continuer la lecture]
Les enfants, surtout, préfèrent les fritures aux fruits ou aux légumes cuits à la vapeur. Oui, c’est ce que conseillent les médecins. Mais vous avez tout fait, hélas, vos enfants… [Continuer la lecture]
Le veau est une viande tendre et peu grasse. Parfumé à la cannelle, au gingembre, puis au cumin, le rôti de veau peut être accompagné aussi bien de semoule… [Continuer la lecture]
Les acteurs de la restauration et de l’hôtellerie sont tenus de respecter certaines obligations de formation. Parmi les stages auxquels ils doivent participer s’insèrent la formation permis exploitation et la… [Continuer la lecture]
Comment préparer une fondue savoyarde ? L’hiver s’annonce à grands pas. C’est enfin la période par excellence pour partager de bons moments en famille ou avec des proches autour d’une… [Continuer la lecture]
Le chocolat fait partie de ces aliments appréciés par tous. Même les asiatiques qui, pour des raisons historiques, peinent à digérer le lait et les aliments qui en contiennent ont… [Continuer la lecture]
La confiture de fraise est un délice pour tous les fins gourmets. Elle peut être utilisée pour accompagner des pâtisseries, pour relever des yaourts et des céréales. Elle peut aussi… [Continuer la lecture]