Une cuisine professionnelle sans une hotte performante, c’est comme une voiture sans moteur. Un véritable casse-tête, n’est-ce pas ? De l’élimination efficace des fumées et des odeurs à la gestion… [Continuer la lecture]
Catégorie : Plats traditionnels
La fondue savoyarde est une recette régionale typique de la gastronomie savoyarde. L’origine de ce plat composé de fromage fondu, de vin et de pain est souvent un sujet de… [Continuer la lecture]
Étant un plat cuisiné parmi les grands classiques lyonnais, le boudin noir à la pomme est à la fois simple et rapide à préparer. Et oui, les deux vont très… [Continuer la lecture]
La cuisine italienne est la cuisine la plus populaire dans le monde : simple, conviviale, goûteuse et abordable, elle a tout pour séduire ! Voici quelques idées de recettes et spécialités italiennes… [Continuer la lecture]
Comment préparer une fondue savoyarde ? L’hiver s’annonce à grands pas. C’est enfin la période par excellence pour partager de bons moments en famille ou avec des proches autour d’une… [Continuer la lecture]
Salade paysanne grecque : Tellement simple ! Concombre, poivrons, tomates, un plat qui nous arrive de Grèce !
Pomme farcie au boudin noir : L’alliance parfaite des pommes et du boudin…
Moussaka : Un grand classique de la cuisine grecque, j’ai nommé la moussaka !!
Pommes de terre rôties : Une recette simple rapide et surtout délicieuse. Cette petite recette simple est assez intéressante.
Raviolis maison au coulis de tomate : De délicieux raviolis faits maison avec son coulis de tomate, quoi de mieux ?!