Le mariage en plein air est très en vogue et pour cause. On a tous en tête cette image bucolique de deux âmes qui s’unissent sous un ciel éclatant, entourées… [Continuer la lecture]
Catégorie : Plats traditionnels
La patate douce, souvent reléguée au simple accompagnement de plats traditionnels, mérite un tout autre statut dans nos cuisines. Ce tubercule riche en saveurs et en nutriments est capable de… [Continuer la lecture]
Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver à la fin d’une journée épuisante, face au réfrigérateur ouvert, à vous demander désespérément quoi préparer pour le dîner ? Quand jongler entre… [Continuer la lecture]
L’hiver, cette saison où les flocons de neige tombent, où le froid s’installe et où nos envies culinaires se tournent naturellement vers des plats réconfortants, chaleureux, et surtout délicieux. Et… [Continuer la lecture]
Une cuisine professionnelle sans une hotte performante, c’est comme une voiture sans moteur. Un véritable casse-tête, n’est-ce pas ? De l’élimination efficace des fumées et des odeurs à la gestion… [Continuer la lecture]
La fondue savoyarde est une recette régionale typique de la gastronomie savoyarde. L’origine de ce plat composé de fromage fondu, de vin et de pain est souvent un sujet de… [Continuer la lecture]
Étant un plat cuisiné parmi les grands classiques lyonnais, le boudin noir à la pomme est à la fois simple et rapide à préparer. Et oui, les deux vont très… [Continuer la lecture]
La cuisine italienne est la cuisine la plus populaire dans le monde : simple, conviviale, goûteuse et abordable, elle a tout pour séduire ! Voici quelques idées de recettes et spécialités italiennes… [Continuer la lecture]
Comment préparer une fondue savoyarde ? L’hiver s’annonce à grands pas. C’est enfin la période par excellence pour partager de bons moments en famille ou avec des proches autour d’une… [Continuer la lecture]
Salade paysanne grecque : Tellement simple ! Concombre, poivrons, tomates, un plat qui nous arrive de Grèce !