Ingrédients :
Pour 8 personnes :
150g de farine
1 pincée de sel
2 càs de sucre
2 càc de levure
8 càs d’huile de colza
5 càs d’eau
2 oeufs
sirop d’agave (pas mis)
2 ou 3 branches de rhubarbe
1 ou 2 fraises (j’ai pas résisté j’en ai mis plus 5 ou 6)
Progression :
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, et le sucre. Creuser un puit, mettre l’huile et l’eau et mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger pour avoir une pâte bien homogène.
Verser cette pâte dans un moule en silicone.
Eplucher la rhubarbe, couper des tronçons et les disposer sur la pâte en les enfonçant légèrement.
Equeuter les fraises et les ajouter également sur la pâte.
Saupoudrer de sucre roux.
Mettre au four pendant 30 minutes.
Le petit plus :
Très appréciée cette tarte est très souple bien parfumée et colorée