Ingrédients :
Pour 6 à 8 personnes :
-1 pâte sablée ou feuilletée
-1 litre de lait entier
-4 oeufs
-150 gr de sucre en poudre
-90 gr de maïzéna
-2 gousses de vanilles
Progression :
1/ Faites bouillir le lait avec les gousses de vanille grattées.
2/ Battre les oeufs en omelette.
3/ Ajoutez la maïzéna et le sucre en poudre puis progressivement le lait bouillant.
4/ Faites cuire à feu doux 3 mn.
5/ Etalez sur la pâte et cuire 40 mn therm 6/7.
Le petit plus :
C’est une tarte au flan rapide à faire et facile.
Bonne dégustation !