Ingrédients :
Pour 6 personnes :
-1 pâte brisée
-125 gr de cassonade blonde
-4 oeufs
-20 cl de bière blonde
-30 gr de beurre
-2 c à soupe de crème fraîche
Progression :
1/ Préchauffez votre four à 200°C.
2/ Foncer un moule à tarte avec la pâte.
3/ Piquez le fond de pâte avec une fourchette et étaler la cassonade.
4/ Battre les oeufs dans un récipient.
5/ Ajouter la crème, le beurre et la bière, bien mélanger.
6/ Verser le mélange sur la pâte et enfourner votre tarte.
7/ Cuire pendant 30 à 40 mn.
La tarte doit être d’une belle couleur dorée.
Le petit plus :
Pour plus de légèreté, vous pouvez remplacer la crème par du fromage blanc crèmeux …
Bon app !