Ingrédients :
6 :
500 g de poires pelées et épépinées
300 g de sucre
2 c. à soupe de citron
Progression :
Mette les poires avec le citron et le sucre dans un mixeur, mixer pour obtenir une belle purée de fruits.
Turbiner pendant 45 mn.
Si vous n’avez pas de turbine vous pouvez réaliser ce sorbet dans une sorbetière ou tout simplement au congélateur en remuant régulièrement pour éviter les cristaux de glace.
Le petit plus :
Servir dans une demi poire au sirop recouverte de chocolat tiède