Ingrédients :
Salade de spaghettis à la tomate pour 6 personnes :
– 500g de spaghetti
– 250g de tomates cerises
– 50g de basilic
– 1 gousse d’ail écrasée
– une vingtaine d’olives noires dénoyautées.
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– parmesan fraichement râpé
– sel, poivre
Progression :
1/ Cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet.
2/ Coupez les tomates cerises en 2, les mettre dans un saladier.
3/ Mettre l’huile d’olive, le vinaigre, les olives, l’ail.
4/ Mélangez et laissez reposer 15 minutes.
5/ Incorporez les spaghetti, salez, poivrez.
6/ Ajoutez le parmesan.
Le petit plus :
Vous pouvez pour relever ce plat, ajoutez quelques gouttes de tabasco.