Salade de gésiers de canards

Salade de gésiers de canards
Ingrédients :
Salade de gésiers de canard pour 4 personnes :

-1 paquet de salade (mâche)
-300g de gésiers de canard
-Magrets de canard fumé
-petits croutons
-huile de tournesol
-vinaigre balsamique
-quelques tomates cerises

Progression :
1/ Lavez la salade.

2/ faites cuire les gésiers selon les indications du paquet.

3/ Une fois cuit, coupez les gésiers en 2.

4/ Repartissez la salade dans 4 assiettes.

5/ assaisonnez avec l’huile et le vinaigre.

6/ Déposez sur la salade les gésiers, puis les tranches de magrets.

7/ Mettre quelques croutons et les tomates cerises coupées en 2.

Le petit plus :
Veillez à bien soigner la présentation !