Ingrédients :
Salade de gésiers de canard pour 4 personnes :
-1 paquet de salade (mâche)
-300g de gésiers de canard
-Magrets de canard fumé
-petits croutons
-huile de tournesol
-vinaigre balsamique
-quelques tomates cerises
Progression :
1/ Lavez la salade.
2/ faites cuire les gésiers selon les indications du paquet.
3/ Une fois cuit, coupez les gésiers en 2.
4/ Repartissez la salade dans 4 assiettes.
5/ assaisonnez avec l’huile et le vinaigre.
6/ Déposez sur la salade les gésiers, puis les tranches de magrets.
7/ Mettre quelques croutons et les tomates cerises coupées en 2.
Le petit plus :
Veillez à bien soigner la présentation !