Ingrédients :
Pour environ 30 sablés :
-225g de beurre
-150g de sucre
-300g de farine
-1 cuillère et demie de vanille liquide
-1 pincée de sel
Progression :
1/ Préchauffez votre four thermostat 6.
2/ Battez le beurre, le sucre et la vanille liquide jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
3/ Ajoutez la farine et 1 pincée de sel, mélangez bien.
4/ Avec la pâte, faites un boudin de 4 cms environ, enveloppez le dans un film alimentaire et laissez refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.
5/ Quant votre pâte a durci découpez la en tranches de 5mm.
6/ Déposez vos sablés sur la plaque du four (vous aurez préalablement mis du papier sulfurisé) et faites cuire environ 15 minutes.
Le petit plus :
Surveillez la cuisson, il ne faut trop cuire les sablés.