Ingrédients :
Pour 6 à 8 personnes :
Pour 35 biscuits
-200g de beurre
-400g de praline
-200g de sucre
-2 oeufs
-400g de farine
Progression :
1/ Mixer les pralines en poudre fine.
2/ Dans le bol du robot mélanger le sucre avec les oeufs et ajouter la poudre de praline.
3/ verser peu à peu la farine et terminer par le beurre.
4/ Mélanger suffisamment pour obtenir une pâte bien homogène. Former une boule.
5/ La filmer et laisser reposer au frigo durant une heure.
6/ Etaler la pâte sur 3 à 4 mm.
7/ Faire des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre et appliquer le tampon dessus.
8/ Mettre les sablés sur un plaque silicone et faire cuire au four th 180° durant 10 minutes.
9/ Laisser refroidir sur une grille.
Le petit plus :
bon appétit!