Ingrédients :
4 personnes :
Pommes de terre, de taille moyenne à grande
Gousses d’ail (à raison d’une gousse par pomme de terre)
de l’huile d’olive
Beurre
Poivre
Gros sel marin
Herbes (thym-basilic,…) (je n’en ai pas mis)
Progression :
1. Laver les pommes de terre
2. Utiliser 2 planches à tartiner pour couper la pomme de terre.
Pour ce faire, mettre la pomme de terre entre 2 planches à tartiner et couper des lamelles.
Les planches vont stopper le couteau et vous empêcher le couper la pomme de terre jusqu’au bout
3. Couper grossièrement les gousses d’ail et insérer des morceaux entre chaque lamelle
4. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four
5. Couper des petits morceaux de beurre et venir les intercaler dans chaque pomme de terre
6. Parsemer le tout d’huile d’olive et de gros sel marin
7. Préchauffer le four à 200° et enfourner pour 40 minutes suivant la puissance du four
Le petit plus :
Servir avec une viande grillée (steaks,…) ou lors d’un barbecue 🙂