Ingrédients :
Pour 4 personnes :
– 4 pavés de saumon
– 2 carrés de boursin ail et fines herbes
– jus de citron
– 2 tomates
– 20 cl de crème liquide
– persil, ciboulette
– sel / poivre
Progression :
-Préchauffez le four à 200 °c,
-Préparez 4 feuilles de papier d’alu et disposez les 4 pavés de saumon,salez et poivrez.
-Epépinez les tomates et les couper en tranches, les mettre sur les pavés de saumon ainsi que le boursin entre chaque morceaux de tomates.
-Nappez de crème liquide puis un peu de jus de citron.
-Mettez le persil et la ciboulette puis
fermez les papillotes, les mettre dans un plat à four et faire cuire environ 20 mn.
(j’ai rajouté 10 mn de cuisson car en coupant le millieu de mon pavé se n’était pas tout à fait cuit, mais surveillez quand même la cuisson à 20 mn)
Le petit plus :
Pour le saumon j’avais que du congelé, je les ai donc fait décongelé et j’ai pas mis de ciboulette.
Servez avec du riz c’est délicieux !!!!
Bon appétit !!!!