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La Table de Suzette

Des recettes gourmandes pour les gourmands !

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Virgin Mojito

2 recettes de cocktail sans alcool : Virgin Mojito et Virgin Margarita

par Suzette le mai 25, 2018mai 25, 2018

Les beaux jours arrivent, le soleil commence à nous faire profiter de sa pleine puissance. Voici donc venu le temps des barbecues mais surtout des apéritifs ! Bien que la présence… [Continuer la lecture]

Lamproie à la bordelaise

Cuisinez la lamproie à la bordelaise avec une touche portugaise

par Suzette le mars 30, 2018

La lamproie est un poisson qui ressemble à une anguille, mais dont la particularité est d’avoir une bouche remplie de dents. C’est un poisson connu de nos rivières françaises, plus… [Continuer la lecture]

the noir

Les bienfaits du thé noir

par Suzette le mars 1, 2018mars 1, 2018

Le thé est la boisson la plus consommée juste après l’eau. Il représente plus de 70 % de la consommation de thé dans le monde et de ce que les occidentaux… [Continuer la lecture]

Pourquoi utiliser une friteuse sans huile

Pourquoi choisir une friteuse sans huile ?

par Suzette le février 6, 2018février 6, 2018

Les enfants, surtout, préfèrent les fritures aux fruits ou aux légumes cuits à la vapeur. Oui, c’est ce que conseillent les médecins.  Mais vous avez tout fait, hélas, vos enfants… [Continuer la lecture]

roti de veau

Délicieux roti de veau pour le plaisir de toute la famille

par Suzette le décembre 8, 2017décembre 8, 2017

  Le veau est une viande tendre et peu grasse. Parfumé à la cannelle, au gingembre, puis au cumin, le rôti de veau peut être accompagné aussi bien de semoule… [Continuer la lecture]

Formation Permis Exploitation : des obligations pour les restaurateurs et hôteliers

par Suzette le novembre 9, 2017novembre 9, 2017

Les acteurs de la restauration et de l’hôtellerie sont tenus de respecter certaines obligations de formation. Parmi les stages auxquels ils doivent participer s’insèrent la formation permis exploitation et la… [Continuer la lecture]

Fondue_savoyarde_et_roussette

Comment préparer une fondue savoyarde ?

par Suzette le octobre 24, 2017

Comment préparer une fondue savoyarde ? L’hiver s’annonce à grands pas. C’est enfin la période par excellence pour partager de bons moments en famille ou avec des proches autour d’une… [Continuer la lecture]

chocolat

Le chocolat, un aliment culturel et gastronomique

par Suzette le octobre 23, 2017octobre 23, 2017

Le chocolat fait partie de ces aliments appréciés par tous. Même les asiatiques qui, pour des raisons historiques, peinent à digérer le lait et les aliments qui en contiennent ont… [Continuer la lecture]

confiture de fraise

Comment bien réussir votre confiture de fraise ?

par Suzette le octobre 18, 2017octobre 23, 2017

La confiture de fraise est un délice pour tous les fins gourmets. Elle peut être utilisée pour accompagner des pâtisseries, pour relever des yaourts et des céréales. Elle peut aussi… [Continuer la lecture]

Salade paysanne grecque

par Suzette le août 30, 2017

Salade paysanne grecque : Tellement simple ! Concombre, poivrons, tomates, un plat qui nous arrive de Grèce !

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