Ingrédients :
Pour 10 personnes :
-10 œufs
-60 g de mayonnaise
-20 g de cornichons
-Sel
-Une boite de thon
-2 cuillères à soupe de maïs
-2 poivrons rouges grillées
-Olive noir
Progression :
1/ Porter les œufs à ébullition à feu vif.
2/ Laisser les refroidir puis les écaler.
3/ Enlever le dessus des œufs et à l’aide d’une petite cuillère retirer les jaunes d’œufs.
4/ Écraser les jaunes et les mélanger avec la mayonnaise, le maïs, le thon, le cornichon et le sel.
5/ Remplir les blancs d’œufs du mélange des jaunes d’œuf.
6/ Déposer le dessus qu’on a déjà enlevé et le lier par un pique fruits puis déposer l’olive noir.
7/ Décorer le pourtour avec le poivron rouge.
Le petit plus :
Bonne dégustation.