Ingrédients :
Pour 6 personnes :
500g de fromage blanc à 3,5%
50 g de farine
5cs à soupe de lait concentré sucré
3 oeufs
fruits rouges ( fraises ou framboises ) sucre vanillé
un moule en silicone de 25cm
Progression :
réchauffer le four à 180° th 6
Dans un saladier mélanger le fromage blanc la farine et le lait concentré
Séparer les blancs des jaunes, ajouter les jaunes dans le mélange
et battre les blancs en neige
puis les incorporer à la préparation. Verser dans le moule et cuire 30min.
Démouler et laisser refroidir avant de garnir avec les fruits,
saupoudrer de sucre vanillé et mettre au frais.
Le petit plus :
peut se faire avec toutes sortes d’autres fruits