Ingrédients :
4 personnes :
5 tranches de pain de mie
5 tranches de jambon
1 cuillère à soupe de moutarde
200g de cheddar
200g d’emmenthal
120ml de bière ambrée
Progression :
1. Faire griller les tartines
2. Les poser dans le plat à gratin, et poser une tranche de jambon sur chaque tartine.
Plier les tranches de jambon en 2 ou en 3 suivant la taille de votre tranche de pain
3. Pendant ce temps, dans une casserole, porter la bière à ébullition, puis y ajouter les fromages et les faire fondre à feu doux. Remuer régulièrement.
4. Ajouter la moutarde,poivrer et bien mélanger le tout
5. Verser la préparation dans le plat à gratin
6. Préchauffer le four à 180°, et y placer le plat pour faire gratiner le tout
Le petit plus :
La recette peut aussi se faire sans bière