Ingrédients :
Pour 2 personnes :
45 minutes
180°
-8 feuilles de lasagne
-3 tranches de jambon
-50 cl de lait
-1 cuillère à soupe de crème fraiche
-1 cuillère à soupe de farine
-40 g de beurre
-60 g de comté râpé
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-100 g de persil
-4 feuilles de bourrache
Progression :
dans une casserole faire fondre le beurre,ajouter la farine en remuant,incorporer le lait,mélanger avec un fouet,attendre l’épaississement,couper les tranches de jambon en lamelles,mettre dans la préparation,laver,ciseler persil et feuilles de bourrache, ajouter dedans,bien mélanger
dans un plat allant au four,mettre une couche de la préparation dessus,disposer de feuilles à lasagnes dessus,refaire encore 2 fois et finir par une fine couche de la préparation,parsemer de comté,enfourner
déguster chaud
Le petit plus :
accompagné d’une salade verte