Ingrédients :
Pour 4 à 6 personnes :
-1 boite de pois chiches (150g)
-1 gousse d’ail
-4 cuillères de jus de citron
-2 cuillères à café de pâte de sésame
-4 feuilles de menthe
-3 brins de coriandre
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Progression :
1/ Egouttez les pois chiches.
2/ Dégermez et découpez finement l’ail.
2/ Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez. Vous devez obtenir une pâte homogène.
3/ Mettez au frais.
Le petit plus :
Servez à l’apéritif.