Ingrédients :
Pour 1 personne :
-2 fenouils
-2 tranches de jambon blanc
-2 tranches de coppa
-1/2 cuillère de mélange 5 épices
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de crème fraîche
-1 tour du moulin poivre noir
-4 lamelles de gouda
Progression :
acheter 2 beaux bulbes de fenouil,bien laver,essuyer,couper en lamelles très fines,faire revenir à la poèle ou vous aurez mis l’huile d’olive,bien mélanger,faire cuire 15 minutes,incorporer la crème fraîche,mélange 5 épices en remuant
préchauffer le four
sortir les jambons du frigo
disposer le jambon blanc et le coppa dessus
ajouter le mélange de fenouil et rouler mettre dans 1 petit plat et hop enfourner
déguster chaud
Le petit plus :
accompagné d’une salade verte