Gâteau léger aux pommes et fromage blanc

Gâteau léger aux pommes et fromage blanc
Ingrédients :
Pour 8 personnes :

-400g de fromage blanc 0%
-2 oeufs
-1cas de farine
-1 cas de maizena
-40g de raisins secs
-1 pincée de sel
-1cac d’édulcorant (j’ai mis 1cas de sucre)
-le jus et le zeste d’un citron
-3 pommes coupées en tranches

Progression :
1/ Râper le zeste du citron et récupérer le jus.

2/ Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients et terminer par les pommes.

3/ Mettre dans un moule silicone et faire cuire 40 minutes à th 200°.

Le petit plus :
Aucun complexe!! bon appétit!!