Ingrédients :
Pour 20 friands :
– 2 pâtes feuilletées
– 4 belles tranches de jambons
– 1 morceau de 250 gr de gruyère
– 2 jaunes d’oeuf
– 30 gr de graines de Sésame doré de mon partenaire
Progression :
– Découpez vos deux pâtes en rectangles de 4×8
– Découpez le jambon en rectangle de 3×7
– Découpez le gruyère en tranches fines et en rectangle de 3×7
– Préparez une plaque pour le four avec du papier sulfurisé.
– Déposez la moitié des rectangles en les espaçant d’ 1 cm.
– Ensuite par dessus un morceau de jambon et un morceau de gruyère.
– Mélangez les deux jaunes d’oeuf.
– Avec un pinceau, badigeonnez tout le tour de chaque rectangle sur 1 cm.
– Déposez un rectangle par dessus.
– Avec une fourchette, scellez les bords de chaque rectangle
– Badigeonnez de jaune d’oeuf chaque rectangle.
– Saupoudrez de graines de sésame doré.
– Mettre au four 15 mn à 180°.
– Dès qu’ils sont dorés les sortir.
– Vous pouvez les manger tiède ou froid.
Le petit plus :
Attention à la cuisson pas trop sinon trop sec !