Ingrédients :
2 :
Pour 2 pers:
-2 steaks de thon
-2 feuilles de brick
-Quelques graines de pavot
-Pyramide de sel de citron
-sel-poivre
-Piment d’Espelette
-25g de beurre
Progression :
1/ Faire fondre le beurre et au pinceau badigeonner les feuilles de brick, les saupoudrer de piments d’Espelette, de graines de pavots.
2/ Saupoudrer de sel de pyramide de citron les deux steaks de thon,les placer au milieu de chaque feuille les plier en triangle.
3/ Enfourner à four chaud 180°C pendant 5 min.
Le petit plus :
Bien badigeonner la feuille de brick elle n’en sera que plus croustillante.