Ingrédients :
Pour 5 personnes :
-3 courgettes
-125g de chèvre frais
-1 oignon
-1 cube de bouillon de légumes
-sel et poivre
Progression :
1/ Dans le bol du robot mettre l’oignon coupé en 8 et mixer 5 secondes vitesse 6.
2/ Ajouter les courgettes coupées en dés, le cube sel et poivre.
3/ Couvrir avec 500ml d’eau et faire cuire 20 minutes vitesse 2 à 110°.
4/ Ajouter le fromage et mixer 1 minute vitesse 6 avec des impulsions turbo.
Et voilà c’est prêt!
Le petit plus :
Et même si vous n’avez pas le cook’in vous pouvez la réaliser dans une cocotte.