Ingrédients :
Pour 12 cookies :
250 g de farine
120 g de beurre
100 g de cassonade
100 g de chocolat praliné
1 œuf
½ sachet de levure
1 cuillère à café de miel
1 pincée de sel
Progression :
1) Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sel, et la levure.
2) Battre un œuf, y ajouter le beurre préalablement fondu, ainsi que le miel. Verser le tout dans le saladier et bien mélanger. Incorporer les éclats de chocolat praliné.
3) Sur une plaque de four, former vos cookies.
4) Enfourner 10 min à 220°C pour des cookies crousti-moelleux.
Le petit plus :
Croquant sur les bords, moelleux au centre…
A déguster à l’heure du gouter…