Ingrédients :
Pour 4 à 6 personnes :
-2 pommes de terre
-1 betterave
-1 patate douce
-1 carottes
-1 navet
-huile friture
Progression :
1/ A l’aide d’une mandoline, tranchez finement vos légumes.
2/ Séchez les bien avec un torchon.
3/ Dans une poêle, faites chauffer l’huile de friture et plongez-y les légumes pendant 5 minutes;
4/ Retirer les chips de la poêle et déposez les sur du papier absorbant.
Le petit plus :
Aussi bon chaud que froid.