Ingrédients :
Pour 6 personnes :
200 gr de farine
70 gr de poudre d’amandes
1 pincée de sel
1 c à soupe de levure chimique
250 gr de beurre
110 gr de sucre en poudre
le jus d’un citron
100 gr de lemon curd
4 oeufs
Progression :
1/ Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sel et la levure.
2/ Fondre le beurre, ajouter le sucre en poudre, le jus du citron, le lemon curd et les oeufs entiers.
3/ Ajouter le mélange au mélange farine/amandes et verser dan sun moule à cake.
4/ Mettez au four therm à 180°C therm 6/7
5/ Cuire pendant 1 heure.
Le petit plus :
Un dessert aux notes citronnées mais juste ce qu’il faut …
Bonne dégustation !