Ingrédients :
Pour 4 personnes :
4 feuilles de brick
Chèvre frais ou bûche de chèvre
Miel liquide
Beurre
Progression :
1) Couper en deux chaque feuille de brick et rabattre le côté arrondi de façon a obtenir un rectangle.
2) Poser à l’extrémité de celui-ci une portion de fromage de chèvre, napper légèrement de miel et plier en triangle en rabattant la feuille de brick de gauche à droite vers le haut. Bien refermer.
3) Badigeonner chaque brick avec du beurre fondu et enfourner 10 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Le petit plus :
A servir chaud pour l’apéritif ou en entrée …