Ingrédients :
bonbons au chocolat pour 8 à 10 personnes :
-200g de chocolat pâtissier
-250g de sucre en poudre
-200g de lait concentré non sucré
-40g de beurre
Progression :
1/ Faites bouillir du lait avec le sucre pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment.
2/ Baissez le feu et ajoutez le chocolat en découpé en morceaux et le beurre.
3/ Faites cuire à feu très doux pendant 5 minutes en remuant.
4/ Versez votre préparation dans des moules de différentes formes ou sur une plaque d’environ 1cm d’épaisseur (posez une feuille de papier sulfurisée).
5/ Laissez durcir à température ambiante
Le petit plus :
Vous pouvez conserver vos bonbons dans une boite hermétique.