Ingrédients :
Verrines de crevettes pour 4 personnes :
Une boite de crevettes cuites 110 g
2 petits suisses natures
Une demi cuillère à café de moutarde
1 tomate
Une cuillère à soupe de jus de citron
Une cuillère à soupe de ketchup
Une pincée de piment d’Espelette
Sel
Ciboulette
Progression :
1/ Dans un récipient, mélangez les petits suisses, la cuillère de citron, la moutarde et le ketchup.
2/ Lavez puis coupez votre tomate en mirepoix (petits cubes).
Incorporez-les à votre sauce et assaisonnez à votre convenance (piment d’Espelette et sel).
3/ Alternez dans vos verrines des couches de crevettes et de la sauce.
Déposez au dessus un peu de ciboulette ciselée.
Conservez au frais.
Le petit plus :
Pour les adultes, une petites goutte de cognac ravira vos papilles. N’ayez pas la main trop lourde sur le citron et attention: ce type de recette ne se conserve que quelques heures.