Ingrédients :
Pour 4 personnes :
-2 cuillères à soupe de parmesan râpé
-2 cuillères à soupe de farine
Progression :
1/ Mélangez le parmesan râpé avec la farine.
2/ Faites chauffer une poêle et y mettre des petits tas de votre préparation.
3/ Étalez avec le dos d’une cuillère.
4/ Quand les tuiles sont dorées, retirez les avec une spatule.
5/ A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, donnez une forme arrondie.
Le petit plus :
La poêle doit être bien chaude afin que les tuiles dorent correctement.