Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-50 g de farine+pour le plan de travail
-50 g de maizena
-80 g de beurre
-50 g de sucre en poudre
-1 pincée de sel
-3 pommes rouges
-1 barre de mars glacée
-1/2 petit verre d’eau
-1 noisette de beurre
Progression :
mettre dans un saladier farine et maizena,beurre,sel,pétrir le tout avec les mains,incorporer l’eau et continuer de pétrir et zou au frigo une bonne heure
après l’heure écouler sortir la pâte,fariner le plan de travail,étaler la et en faire 8 ronds identiques à la grandeur des petits moules,préchauffer le four
beurrer les 4 petits moules;disposer les ronds dedans
éplucher,épépiner,couper en tout petits dés les pommes;et mettre sur chaque ronds assez bombées et ajouter les autres ronds dessus ,faire une cheminée au milieu, badigeonner de beurre fondu sur les petites tourtes avec un pinceau,enfourner,quand elles sont cuites,les sortir,démouler,couper en 4 la barre chocolatée mettre dans la cheminée,disposer une feuille d’alu dessus
déguster tiède
Le petit plus :
Ajouter de la maizena qui donnera à la pâte beaucoup de légèreté et plus de goût.