Sirop de pêche

Sirop de pêche
Ingrédients :
Pour 4 personnes :

-des pêches bien mûres
-sucre : 900g par litre de jus
-eau : 1 verre par kg de fruits
-citron pour la déco

Progression :
1/ Dénoyautez les pêches.

2/ Les faire cuire dans une casserole avec 1 verre d’eau par kg de fruits pendant 15 minutes.

3/ Prendre le jus obtenu, ajoutez le sucre et faites cuire pendant 10 minutes en remuant.

4/ Laissez refroidir et mettre en bouteille.

Le petit plus :
Prendre des fruits bien mûrs et décorez avec un zeste de citron vos verres.