Ingrédients :
Pour 4 personnes :
-4 pommes
-1 camembert (AOC)
-100g de lardons
-10cl de cidre brut
-poivre
Progression :
1/ Préchauffez votre four à 210°C.
2/ Faites revenir les lardons dans une poêle et bien les égoutter sur du papier absorbant.
3/ Coupez le haut des pommes pour en faire des chapeaux.
4/ Évidez les pommes en laissant de la chair.
5/ Détaillez le camembert en petits cubes ainsi que la chair des pommes.
6/ Fourrez vos pommes avec les lardons, les cubes de camembert, de pommes et poivrez.
7/ Refermez avec le chapeau.
8/ Placez les pommes farcies dans un plat, versez le cidre et faites cuire pendant 20 minutes.
Le petit plus :
Prenez un camembert de préférence AOC. Servez ces pommes avec une salade verte.