Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-2 pains pour pan bagnat ou 1 baguette de campagne
-2 tomates
-1 oeuf dur
-1 cornichon
-1 petit oignon
-1 branche de céleri
-une dizaines d’olives noires
-1 petite boite d’anchois
-huile d’olive
-vinaigre
Progression :
1/ Coupez vos tomates en tranches.
2/ Sur des pics à brochettes, alternez les tomates, les tranches de d’oeuf, de cornichon, d’oignon, de céleri, d’olives et d’anchois.
3/ Mettez votre brochette dans le pain ouvert.
4/ Assaisonnez avec l’huile d’olive et le vinaigre.
5/ Fermez le et retirez le pic de la
brochette.
Le petit plus :
Un repas complet dans un sandwich !