Ingrédients :
pour 4 personnes :
– 1 boîte (397gr) de lait concentré sucré
– 230 gr de farine
– 2 oeufs
– 150 gr de chocolat pâtissier
– 130 gr de beurre + pour les moules
– 1/2 sachet de levure chimique
Progression :
– Cassez le chocolat en pépites à l’aide d’un couteau.
– Faire fondre le beurre
– Mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu dans un récipient.
– En fouettant incorporez en pluie la farine et la levure ainsi que les pépites de chocolat (en garder pour le dessus).
– Mettre au réfrigérateur 30 mn
– Beurrez les moules.
– Répartir la préparation dans les moules à l’aide d’une cuillère.
– Enfoncez légèrement le reste de pépites sur la préparation.
– Cuire 18 mn au four préchauffé à 180 °C
– démoulez et laissez tiédir.
– A consommer tiède avec un bon café ou un bon chocolat chaud.
Le petit plus :
Attention à la cuisson trop cuit ils deviennent sec