Ingrédients :
Pour 6 personnes :
-100g de noisette décortiquées
-100g de chocolat pâtissier
-4 oeufs
-40g de sucre7
-1/2 de café
-sucre glace
-quelques copeaux d’orange confite
-un peu de beurre
Progression :
1/ A l’aide de votre robot, réduisez les noisettes en poudre.
2/ Préchauffez votre four à 150°C.
3/ Séparez les blancs des jaunes.
4/ Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre.
5/ Battez les blancs en neige.
6/ Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le café.
7/ Versez délicatement le chocolat fondu au mélange sucre/jaunes d’oeufs.
8/ Incorporez les noisettes, les blancs en neige et les copeaux d’orange.
9/ Beurrez un moule à manquer et versez votre préparation.
10/ Enfournez pendant environ 30 minutes.
11/ Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Le petit plus :
Pourquoi pas ne pas servir avec de la glace à la vanille ?!