Ingrédients :
Pour 1 personne :
40 gr de chocolat
30 gr de beurre
20 gr de cassonade
10 gr de farine
10 gr de maïzena
1 œuf
1 pincée de sel
1 noisette de beurre
Progression :
1) Dans un bol, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux et faire chauffer 30 secondes au micro onde. Bien mélanger.
2) Ajouter la cassonade, la farine, la maïzena, l’œuf et la pincée de sel. Remuer à chaque ajout.
3) Dans une petite poêle chaude, mettre une noisette de beurre, et verser la pâte. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
4) Hors du feu, laisser reposer le gâteau 1 minute dans la poêle.
5) Placer une assiette sur la poêle et la retourner.
Le petit plus :
A déguster tiède accompagné d’une boule de glace,d’une crème anglaise, ou de chantilly.