Ingrédients :
Pour 4 personnes :
-1kg de potiron
-150g de farine
-150g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 zeste de citron
Progression :
1/ Préchauffez votre four à 180°C.
2/ Pelez et épépinez le potiron, coupez la chair en dés.
3/ Faites cuire le potiron à la vapeur environ 20 minutes.
4/ Mixez le potiron avec tous les ingrédients.
5/ Versez la pâte qui doit être onctueuse (ajoutez un peu d’eau si cela n’est pas le cas)dans un plat à tarte beurré.
6/ Faites cuire pendant environ 1 heure.
Le petit plus :
Bonne dégustation !