Ingrédients :
Pour 3 personnes :
Riz à sushi
Feuille Nori
Garniture de votre choix (de préférence en bâtonnets pour l’avocat, les carottes ou le concombre)
Sauce soja (pour la dégustation)
Eau dans une assiette (pour éviter que le riz ne colle sur les mains)
Makisu en bambou ou en silicone
Progression :
1. Placer votre makisu bien à plat sur votre plan de travail
2. Ajouter une feuille de nori sur le makisu
3. Mouiller vos mains dans l’eau
4. Prendre une petite poignée de riz et l’étaler sur la feuille nori
Ne pas prendre trop de riz, ni en mettre de trop sur les bords de la feuille, sinon quand vous aller tout rouler, le riz va déborder ^^
5. Ajouter la garniture voulue
6. A l’aide de votre makisu, rouler la feuille de nori et bien presser le tout en même temps
7. Quand votre rouleau est roulé, mettre un peu d’eau sur le bout du nori pour qu’il colle bien et tienne en place
8. Couper ensuite le nori en deux, puis en plusieurs petits roulés
Le petit plus :
Ne pas prendre trop de riz, ni en mettre de trop sur les bords de la feuille