Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-2 côtes de porc sans os émincés en dés
-1 càs de gomasio
-2 cas de sauce soja
-un peu de poivre 5 baies moulu
-Huile de sésame
-julienne de légumes chinoise
Progression :
1/ J’ai mis les dés de porc à mariner avec la sauce soja et le gomasio pendant environ 1 h.
2/ Dans une sauteuse j’ai mis un peu d’huile de sésame et j’ai fait revenir le porc mariné.
3/ J’ai ajouté ensuite les légumes et j’ai laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes pour la viande soit cuite mais les légumes encore un peu fermes.
4/ Servir bien chaud avec du riz basmati ou autre.
Le petit plus :
Des nouilles chinoises sont également idéales pour accompagner ce plat.