Guacamole

Guacamole
Ingrédients :
Pour 4 à 6 personnes :

-2 avocats
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1 petit oignon
-le jus d’un citron
-tabasco

Progression :
1/ Prélevez la chair des avocats.

2/ Mettre la chair dans un mixeur avec l’oignon, mixez mais pas trop.

3/ Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et quelques gouttes de tabasco et mixez à nouveau.

4/ Disposez votre préparation dans un bol et mettre au frais.

Le petit plus :
Vous pouvez bien sûr préparer ce guacamole plus relevé en mettant plus de tabasco.