Croustillants de thon aux pommes de terre

Croustillants de thon aux pommes de terre
Ingrédients :
4 personnes :

pour 10 croustillants

1 paquet de feuilles de brick (10 feuilles)
4 belles pommes de terre cuites
2 boîtes de thon
8 tomates semi-confites
200g de feta
Huile d’olive
Sel
Poivre

Progression :
1. Dans un saladier, mettre le thon, les pommes de terre coupées en morceaux, la feta

2. Couper les tomates confites en 2, les ajouter dans le saladier

3. Ajouter de l’huile d’olive, saler et poivrer

4. Écraser le tout à l’aide d’un presse purée

5. La texture doit être comme sur la photo (+/-)

6. Étaler votre feuille de brick

7. Déposer une cuillère de purée sur la feuille de brick, au centre

8. Plier la feuille de brick, sécuriser avec des pics en bois

9. Enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°

Le petit plus :
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