Ingrédients :
Pour 6 personnes :
-1 yaourt nature
-2 mesures de farine(pot de yaourt)
-4 oeufs
-1 paquet de sucre vanillé
-50 g d’amandes effilées
-1 bouchon de kirch
-2 mesures et demi de sucre en poudre
-1 cuillère à soupe d’huile
-sucre glace
-50 cl de lait
-800 g de cerises noires
Progression :
1/ Dans un grand saladier mettre le yaourt puis ajouter la farine que vous aurez tamisée.
2/ Incorporer le sucre, sucre vanillé, amandes effilées et kirch.
3/ Remuer le tout avec un fouet à mains.
4/ Mettre les oeufs tout en remuant.
5/ Ajouter le lait ainsi que les cerises noires et bien mélanger.
6/ Huiler un moule, mettre le mélange et enfourner.
Le petit plus :
Ne pas dénoyauter les cerises car cela donne un meilleur goût au clafoutis.
le clafoutis peut se déguster tiède ou froid.