Ingrédients :
Cake aux figues et chorizo pour 6 personnes :
-200g de farine
-4 oeufs
-1 sachet de levure
-150g de gruyère râpé
-10 cl d’huile d’olive
-10cl de vin blanc
-1 chorizo
-6 figues
-sel et poivre
Progression :
1/ Préchauffez votre four thermostat 6.
2/ Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
3/ Battre les oeufs.
4/ Ajoutez l’huile d’olive, le vin blanc aux oeufs et bien mélanger.
5/ Incorporez le tout dans le mélange farine, levure.
6/ Ajoutez votre gruyère râpé.
7/ coupez le chorizo en rondelles pas trop épaisses ainsi que les figues.
8/ Les incorporez au mélange farine, levure.
9/ Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire pendant environ 50 minutes.
Le petit plus :
Faites refroidir votre cake avant de le démouler et le découper.