Ingrédients :
Pour 4 à 6 personnes :
-200g de steak haché
-1 cuillère à soupe de chapelure
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à café de raisins secs
-1 cuillère à soupe de pignons de pin
-1 cuillère à café de worcestershire sauce
Progression :
1/ Ecrasez les pignons de pin en éclats.
2/ Dans un saladier, mettez le steak haché, les raisins, les pignons de pin, la chapelure et la worcestershire sauce et mélangez à la main.
3/ Confectionnez des boulettes, environ une dizaine.
4/ Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites frire les boulettes pendant 5 à 6 minutes.
Le petit plus :
Mettez les boulettes sur du papier absorbant en les retirant de la poêle.