Ingrédients :
Pour 6 à 8 personnes :
-200gr de chocolat noir amer (au moins 52% de cacao)
-1 paquet de Petit Beurre Lu
-120gr de beurre
-10cl de crème liquide
-1 gros oeuf très frais
-1 c. à café de cannelle
-1 sachet de sucre vanillé
Progression :
1/ Fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.
2/ Hors du feu ajoutez le beurre en morceaux, la cannelle et le sucre vanillé.
3/ Remuez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
4/ Ajoutez ensuite l’oeuf entier et mélangez de nouveau.
5/ Dans une terrine tapissée de papier film, versez au fond une couche de crème chocolat et mettre une couche de petit beurre.
6/ Recommencez l’opération 2 fois pour avoir 3 couches de biscuits et terminez par une fine couche de chocolat.
7/ Couvrir et mettre au frigo 12h.
8/ Sortez la terrine 30mn avant de servir, démoulez-la et coupez en tranches.
Le petit plus :
Servir avec une crème anglaise.