Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-150gr. D’amande en poudre (passer au moulin à café c’est mieux).
-15gr. D’édulcorant en poudre (ou 150gr. De sucre semoule).
-1 blanc d’œuf moyen.
-Colorant rouge et vert.
Progression :
1/ Après avoir passé au moulin à café la poudre d’amande, mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger le tout.
2/ Soit vous refaite encore deux fois la même quantité de pâte d’amande et cette fois-ci vous y ajouter du colorant rouge pour le deuxième et du vert pour la troisième pâte d’amande, ou alors couper en 3 parts égale votre pâte d’amande.
3/ Mettre un morceau de pâte d’amande dans un récipient et ajouter très peu de colorant rouge et mélanger. Faire la même chose pour le colorant vert.
4/ Superposer les trois morceaux les uns sur les autres, le rouge en bas, au milieu la pâte d’amande blanche et au-dessus le vert.
5/ Aplatissez dans la longueur et la largeur légèrement pour que les 3 parties se colle entres elles.
6/ Coupez les bords et couper en biseau des carrés.
Le petit plus :
Ce serait dommage de ne pas profiter surtout quand c’est sans sucre.