Ingrédients :
Pour 1 ou 2 bouteilles :
-1 ananas bien mûrs
-1 litre d’eau de vie
-1/4 de litre de sirop de sucre de canne
Progression :
1/ Epluchez et coupez l’ananas en dés.
2/ Faites macérer les dés d’ananas dans un bocal d’eau de vie pendant 10 jours.
3/ Filtrez la préparation dans un tamis garni d’un torchon.
4/ Remettre dans le bocal avec le sirop de sucre de canne et mélangez.
5/ Mettez en bouteille.
Le petit plus :
Cette liqueur se conserve 1 mois.